Le mois des épis d'orge.

         

Deutéronome 16.1 : "Observe le mois des épis, et célèbre la Pâque en l'honneur de l'Éternel, ton Dieu; car c'est dans le mois des épis que l'Éternel, ton Dieu t'a fait sortir d'Egypte, pendant la nuit."